Archives de catégorie : Alimentation durable

L’économie circulaire expliquée à mes enfants – Réduction des déchets #2

Infographie Economie Circulaire VS économie linéaire

Toujours dans le cadre de la Semaine de réduction des déchets, j’ai réalisé une infographie sur l’économie circulaire à partir de l’exemple du jardin / basse-cour de l’Hôtel Particulier Montmartre. En effet, je n’ai pas seulement découvert le monde merveilleux des abeilles montmartroises mais aussi une expérience d’économie circulaire à petite échelle.

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Rencontre avec un apiculteur urbain

Miel_Hotel_ParticulierLors de ma quête d’ingrédients de la Région pour les semaines du Manger local en Île-de-France, j’avais cherché du miel de Montmartre, mais je n’avais pas eu le temps de m’en procurer et je m’étais donc rabattue sur le miel Béton de Saint-Denis.

Depuis, j’ai pu rencontrer un heureux apiculteur Montmartrois, Oscar Comtet.

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