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Gelée de mûres sauvages

Gelee_mures1Au bilan des  cueillettes de l’été : force prunes qui ont été transformées en compotées et confitures, quelques mirabelles qui sont venues garnir une pâte sablée maison et côté champignons, une poignée de girolles qui ont fini poêlées.

Et bonne nouvelle : les mûres sont arrivées à maturité avant la fin des vacances, et j’ai pu confectionner quelques bocaux de gelée grenat sombre qui feront le bonheur des petits déjeuners d’hiver.

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