Crédit Photo : Gregg Segal
Aujourd’hui commence la Semaine Européenne de Réduction des Déchets. Aussi pas de recette mais quelques photos pour réfléchir, reproduites ici avec l’aimable autorisation de leur auteur.
Pendant les dernières vacances scolaires, nous avons passé quelques jours en Normandie et nous en avons profité pour faire des galettes au sarrasin garnies de pommes poêlées, d’andouille de Vire et d’un peu de crème. Pour être parfaitement honnête, je me suis contentée d’éplucher les pommes et de déguster les galettes.
Une recette anti-gaspi pour utiliser les tomates qui ne mûriront plus sur les pieds en pleine terre faute de chaleur et de soleil
Le 16 octobre, c’est traditionnellement la journée anti-gaspillage alimentaire, et ça tombe bien car l’automne nous offre pas mal possibilités de limiter le gaspillage alimentaire : faire des conserves maison, comme la compote de pommes, et même utiliser les épluchures de pommes pour faire de la gelée !
Je vous propose ici quelques idées pour utiliser les tomates vertes, celles qui ne mûriront si on les laisse au jardin car il fait maintenant trop froid pour ces plantes tropicales.
Dimanche dernier, nous avons profité du soleil pour partir à l’aventure… de l’autre côté de la Seine, direction les quais pour un balade en rollers / poussette. Mais avant cela nous Continuer la lecture