Description
Une salade toute simple, rafraîchissante et hydratante
Ingrédients
Proportions
- 1 petit concombre
- 1 chou rave moyen
- 1 noix de gingembre (3–4 cm de racine environ)
- 1 c.s. de gros sel
Instructions
- Peler le chou rave et le découper en dés d’1 cm de côté environ
- Laver le concombre et le détailler également en dés de la même taille
- Mélanger chou rave et concombre dans un saladier avec couvercle ou un grand bocal
Parsemer de gros sel
Ajouter le gingembre râpé très finement
Bien mélanger - Laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure minimum en remuant 2-3 fois
- Servir bien frais
Notes
Cette salade / pickle peut se conserver 3 jours au réfrigérateur
- Préparation: 10 mins
- Cuisson: Repos : 1h
- Catégorie: Salade
- Méthode: Cru
Mots clefs: Salade de concombre et chou rave mariné