Lectures de fin de semaine

Déballage des camemberts affinésJe ne me suis toujours pas remise de la panne définitive de mon four, mais je n’ai pas encore choisi son successeur. Pas sûr que l’amendement sur l’obsolescence programmée adopté la semaine dernière puisse venir à mon secours.
Et d’ailleurs, peut-on vraiment lutter contre l’obsolescence programmée ? – Rue 89

Greenpeace a enquêté sur les pratiques de pêche du thon de nos boîtes favorites (ou pas)
Pêche durable : savez-vous ce qui se cache derrière votre boîte de thon ? – e-RSE.net

L’hygiène, c’est bien, mais ce qui donne du goût au camembert ce sont les microbes (non pathogènes, rassurez-vous) :
En Normandie, le camembert retrouve du goût grâce… aux microbes – Terra Eco

Bon week-end, avec ou sans… four, thon et camembert !

Photo : camemberts affinés à l’usine Réault de Lessay (Manche – 50)

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