Une recette de rillettes de sardine sans produits laitiers, très riches en vitamines, Omega 3 et … en saveurs ! Continuer la lecture
Rillettes de sardines au citron confit
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Archives par étiquette : ciboulette
Radis poêlés au beurre à la ciboulette
Des radis et du beurre en version poêlée pour changer de la version crue : un accompagnement rose tendre original.
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Parfois le classique a du bon et la ciboulette mérite une place sur votre balcon et dans vos petits plats!
Encore un article jardinage… Si vous n’avez pas la main verte, vous pouvez toujours potasser votre taboulé et repasser d’ici quelques jours pour une recette avec de vrais morceaux de ciboulette dedans ! Sinon, restez-donc pour lire puis papoter si le cœur vous en dit. Continuer la lecture
Tout ce qu’il faut pour cultiver des aromatiques sur balcon
Un guide pour planifier vos achats pour la mise en place d’un jardin d’herbes aromatiques : plantes, contenants, terre et outils, tout ce qu’il faut savoir avant de se rendre à la jardinerie !
Vous savez ce que vous voulez et pouvez planter, et si vous aller semer des graines ou rempoter des plants, bref y-a-plus-qu’à… Ne vous précipitez pas tout de suite au magasin de jardinage… Continuer la lecture
Faire le plan de son jardin d’herbes aromatiques sur balcon
Des conseils pour établir le plan de votre futur jardin d’herbes aromatiques sur balcon.
Vous avez envie de cultiver des plantes aromatiques sur votre balcon ou vos rebords de fenêtre ? Pour mettre toutes les chances de votre côté et avoir un joli jardin d’herbes qui corresponde à vos envies et vos besoins, je vous conseille de vous poser quelques minutes, de prendre une feuille et un crayon et de passer en revue les points suivants. Continuer la lecture
Plantez les herbes que vous aimez manger !
Des fiches pratiques pour vous guider dans le choix de vos plantes à cultiver sur votre balcon ou votre rebords de fenêtre en fonction de vos goûts.
Lorsqu’on se lance dans un jardin d’herbes, plusieurs approches sont possibles : Continuer la lecture
Tzatziki de radis rose
Le printemps arrive et avec lui les bottes de radis piquantes, fraîches et colorées. Cette recette est une version revisitée du classique tzatziki grec pour patienter jusqu’à la saison du concombre !
Comme une bonne nouvelle – l’arrivée prochaine du printemps ! – ne survient jamais seule, je voulais vous parler d’un événement très chouette qui a lieu bientôt : les 48 h de l’agriculture urbaine. Continuer la lecture
Planter des herbes aromatiques sur son balcon
Si vous ne partez pas pendant ce week-end de 3 jours, c’est le moment idéal pour passer à l’action côté jardinage urbain : semer et rempoter les herbes aromatiques pour avoir, d’ici quelques semaines, de quoi parfumer les salades ou les légumes grillés des beaux jours.
Après avoir passé en revue les 6 étapes de la planification du jardin, voici donc les ultimes conseils pour le mettre en oeuvre !
NB : ces conseils s’adressent aux jardiniers urbains qui pratiquent la culture hors-sol (en clair, dans des pots) et concernent les plantes condimentaires. Mais la démarche peut très bien vous éclairer quelles que soient les plantations (fleurs, légumes) en prenant soin de vous renseigner sur les besoins des plantes choisies.
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Planifier ses plantations d’herbes aromatiques en 6 étapes
Le printemps approche : il est temps de préparer les jardinières, le terreau et les graines si vous souhaitez déguster des plantes aromatiques de votre production cette année. Voici une méthode en 6 étapes pour planifier vos plantations au balcon : Continuer la lecture
Un jardin au balcon – Bilan de la saison 1
Vous vous souvenez de mon expérience d’agriculture urbaine à petite échelle ?
Voici venu le temps de faire un bilan de cette première saison et d’en tirer quelques leçons.
D’un point de vue purement horticole, pas de problème particulier à signaler. L’été relativement frais m’a sans doute sauvée, moi qui ai tendance à oublier les arrosages. Pas la moindre attaque de puceron, pas de maladie insidieuse non plus. Tout ce qui a été planté a pu être récolté. Ce fut donc un bon millésime jardinier.