Archives par étiquette : verveine

Eaux aromatisées aux fruits et aux herbes de saison

eaux_parfumees5Voici une idée de boisson rafraîchissante, naturelle et neutre en calories pour rester hydraté pendant l’été. Il s’agit simplement de faire infuser des fruits ou des légumes et des herbes aromatiques de saison dans de l’eau filtrée pour des eaux subtilement parfumées et très désaltérantes.

J’ai découvert cette idée sur le blog canadien Simple Bites (qui est par ailleurs une mine de conseils pour cuisiner avec les enfants et avec les produits de son jardin) et je l’ai trouvée excellente pour se motiver à boire des quantités d’eau importantes pendant les jours de forte chaleur.

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Simple et de bon goût

L’eau est délicatement parfumée, bien loin des boissons aromatisées au goût forcé. C’est extrêmement simple : il suffit de prélever quelques feuilles d’herbes sur le balcon, de piocher dans le bac à légumes ou la corbeille à fruits et de suivre son inspiration pour des alliances classiques ou plus osées.

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Un jardin au balcon – Bilan de la saison 1

Radis
Vous vous souvenez de mon expérience d’agriculture urbaine à petite échelle ?
Voici venu le temps de faire un bilan de cette première saison et d’en tirer quelques leçons.

D’un point de vue purement horticole, pas de problème particulier à signaler. L’été relativement frais m’a sans doute sauvée, moi qui ai tendance à oublier les arrosages. Pas la moindre attaque de puceron, pas de maladie insidieuse non plus. Tout ce qui a été planté a pu être récolté. Ce fut donc un bon millésime jardinier.

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