Atelier découverte des fleurs comestibles

Vous êtes curieux ? Gourmande ? Vous avez envie de passer un moment convivial et ludique dans un cadre bucolique ?

Botaniste gourmand ou gastronome à la recherche de nouvelles expériences gustatives, l’atelier Découverte des fleurs comestibles est pour vous.

Non les fleurs comestibles ne sont pas réservées aux tables des chefs étoilés !

J’ai envie de :

  • vous transmettre mon enthousiasme (et quelques connaissances, aussi) pour ces belles colorées, leur (bio)diversité, leurs parfums, leur histoire
  • vous aider à débrider votre créativité en vous faisant expérimenter des utilisations possibles des fleurs comestibles, tester des associations fleurs / aliments et bien entendu déguster le fruit de vos explorations.

Comment se déroule l’atelier ?

En petit comité dans le cadre incroyable des Jardins où Renoir peignit le Bal du Moulin de la Galette, nous nous installons pour une apéritif-atelier pour déguster en toute convivialité des fleurs comestibles et différentes préparations à base de fleurs.

Avec l’atelier Découverte des Fleurs comestibles, vous allez :

  • Connaître les précautions à prendre avant de manger des fleurs
  • Cueillir et déguster différentes fleurs du potager
  • Découvrir différentes façons d’utiliser les fleurs comestibles en cuisine
  • Et … passer un moment convivial

 


Quand et où a lieu l’atelier ?

Une date unique pour cet atelier exceptionnel : le 4 juillet 2019 à 19h

Au sommet de la Butte Montmartre dans les jardins Renoir du Musée de Montmartre – 12 rue Cortot – Paris 18ème.

Vous êtes intéressé(e) mais pas disponible le 4 juillet ?
Pour une séance privée un jeudi soir en juillet n’hésitez pas à me contacter :
Suivant les demandes, une 2ème séance ouverte pourra avoir lieu le jeudi 29 août , pour rester informé(e), vous pouvez me laisser vos coordonnées :
jessica@aufouraumoulin.com

L’atelier en images

Parce qu’une illustration vaut mieux qu’un long discours, voici un aperçu des précédentes éditions de l’apéro-atelier Découverte des fleurs comestibles.


Qui suis-je ?

Je suis Jessica, j’aime cuisiner et jardiner. J’accompagne les urbains qui veulent se reconnecter avec la nature et en particulier avec leur alimentation.

J’essaie de concilier alimentation & environnement au quotidien et j’encourage mon entourage, les lecteurs de mon blog et les participants à mes ateliers à manger plus durable, pour leur plaisir, pour leur bien-être et pour la planète.

Les fleurs comestibles sont pour moi à la croisée du jardinage et de la cuisine – c’est en raison du rôle de certaines comme plantes compagnes alliées du jardinier que je m’y suis intéressée – et depuis,  j’ai envie de les faire mieux connaître  car elles méritent d’être plus souvent dans nos assiettes.

À mes heures perdues, je pratique le lancer de basilic !

À mes heures perdues, je pratique le lancer de basilic !

Pour toute question ou demande spécifique, n’hésitez pas à nous contacter : jessica@aufouraumoulin.com

Crédit photos pour l’atelier : Montmartre Addict et Au four & au moulin

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