Au four & au moulin

Manger durable de la graine à l'assiette

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Au four & au moulin

Recettes et techniques de base

Tofu mariné à la sauce soja et au gingembre grillé

Écraser l’ail sans presse-ail
Faire une mayonnaise 100% végétale
Pâte à tarte sans balance ni verre mesureur
Pâte à gaufres / pancakes au sarrasin
Peler un agrume à vif
Préparer la grenade
Faire mariner et griller du tofu

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A propos

Je suis Jessica et je suis passionnée par la nature et tout ce qui se mange. Cela tombe bien parce que manger nous relie quotidiennement à la nature.
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Vous voulez mettre plus de biodiversité dans votre vie ? Apprendre à manger durable et cuisiner des plats simples ? Cultiver des plantes comestibles sur votre balcon ?

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