Archives de catégorie : Divers

idees-cadeaux-derniere-minute

Des idées de cadeaux en dernière minute pour ceux qui aiment bien manger. Vous pouvez même en profiter pour sensibiliser vos proches à l’alimentation durable.

Dans trois jours, c’est Noël – si vous n’avez pas égrainé les jours avec un calendrier de l’Avent, l’information vous aura peut-être échappée – et si vous n’avez pas encore eu le temps de faire vos courses ou si vous n’avez pas envie d’offrir un énième objet à l’utilité discutable voici quelques idées de dernière minute mais néanmoins responsables. Continuer la lecture

idees-cadeaux-cuisinier-eco-conscient
Ma sélection d’idées cadeaux utiles et durables pour les éco-cuisiniers

En cherchant des produits de qualité, utiles, durables et (si possible) made in France à offrir pour Noël, je suis tombée sur une pépite Continuer la lecture

idées de cadeaux pour le jardinier urbain

Des idées de cadeaux qui raviront le jardinier urbain amateur ou confirmé

On peut jardiner avec trois fois rien : recycler des contenants, utiliser de vieux couverts en guise d’outils et arroser avec des bouteilles et c’est très bien car cela permet de se lancer à peu de frais. Mais utiliser des outils de qualité permet d’être plus efficace, sans parler du plaisir d’utiliser de beaux objets. Alors si vous avez une sœur, un cher et tendre ou un papa accro à son potager de balcon et qu’elle.il souhaite passer à la vitesse supérieure, voici une sélection aux petits oignons à mettre au pied du sapin. Continuer la lecture

Manger plus végétal à la maison – Les conseils d’Estérelle Payany

Bocaux5

La semaine dernière j’ai eu la chance de rencontrer Estérelle Payany, auteure d’une toute récente Encyclopédie de la cuisine végétarienne, journaliste et critique gastronomique pour Télérama Sortir.

Je me suis dit qu’avec cette double casquette, elle avait sans doute des choses intéressantes à apporter autour des thèmes du défi 21 jours mangeons + végétal. Elle a gentiment accepté de répondre à mes questions ; comme la rencontre fut riche, je vais commencer par vous rapporter ses conseils pratiques pour se lancer à la maison dans une alimentation plus végétale. Continuer la lecture

Mangeons plus végétal {défi}

 A l’occasion de la COP21, je vous propose de m’accompagner dans un défi pour limiter l’impact de ce que nous mangeons sur le climat.

Le défi consiste à prendre l’habitude de manger plus végétal – donc moins de viande – pendant 21 jours !

plus_vegetal

Pourquoi ?

Parce que l’élevage génère plus de gaz à effet de serre que les transports !

Pour qui ?

  • pour tous ceux qui cuisinent et veulent concrètement limiter leur impact sur le climat
  • pour ceux qui sont prêts à faire 1, 2, 3 repas (ou +) sans viande par semaine
  • mais aussi pour ceux qui veulent faire des économies ou prendre soin de leur santé !

Comment ?

En vous inscrivant ici :

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Pensez à vérifier votre boîte de réception ou vos indésirables afin de confirmer votre abonnement au défi !

  • Vous recevrez un mail par jour (1 seul le week-end) pendant 21 jours avec des informations pratiques, des conseils, des recettes pour vous accompagner dans ce défi
  • Vous recevrez une invitation pour accéder au groupe Facebook dédié pour plus de partages et d’échanges
  • Vous pourrez poster vos recettes et des photos de vos repas sans viande avec le tag #21joursplusveg sur Instagram pour les partager avec la communauté

Quand ?

Du 30 novembre 2015 (début de la COP21) jusqu’au 20 décembre 2015 : 21 jours, soit le temps  nécessaire pour commencer à forger une nouvelle habitude.

 

Besoin de plus d’informations ?

Des explications plus détaillées vous attendent ici.
Vous pouvez poser vos questions là où sur la page Facebook Au Four & Au Moulin

N’hésitez plus ! Inscrivez-vous :[wysija_form id= »6″]

Vous avez des amis, de la famille, des collègues qui pourraient être intéressés par le défi ?
N’hésitez pas à partager ou à aimer cet article !

Au Four & au Moulin en 2015 {Spécial Bonne Année}

La mâche, salade d'hiver

1er janvier – Mâche givrée

Un premier message en forme de voeux pour 2015.

En 2015, au Four & au Moulin devrait garder le cap d’une cuisine et d’une alimentation durables !
J’espère vous proposer des tas de recettes de saison bien sûr, de nouvelles infographies pour mieux comprendre les enjeux d’une alimentation durable, de l’agriculture urbaine et bien d’autres choses encore.

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Des idées de cadeaux pour Noël {Spécial Fêtes}

Idées cadeaux de Noël durablesBientôt Noël voici quelques idées cadeaux.

Je suis consciente qu’un Noël durable relève un peu de l’oxymore et j’avoue que je ne suis pas fan de la consommation outrancière qui accompagne les fêtes de fin d’année. D’ailleurs, si j’avais le choix, j’hibernerais chaque année entre le 1er décembre et le 15 janvier – tiens, ça c’est une idée durable : hibernation pour tout le monde. Vous imaginez toute cette électricité économisée ?

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