Loin de moi l’idée de vous encourager à dépenser plus que de raison en cette fin d’année, mais si vous décidez d’offrir des cadeaux à vos proches, autant que ce soient des cadeaux qui fassent sens pour eux et pour la planète, vous ne trouvez-pas ? Continuer la lecture
Pâques oblige, je vous parle d’œufs ou plutôt de coquilles et vous présente les différentes façons dont je les utilise sur mon balcon potager.
Dans ma famille, qui dit Pâques dit pâté berrichon, sorte de bombe calorique à base de farce de viande, d’œufs durs et de pâte feuilletée que j’aime encore déguster une fois l’an je l’avoue – les plus raisonnables pourront opter pour cette version végétale aux légumes et au fromage de chèvre, diablement tentante elle aussi. Continuer la lecture
Où trouver contenants, plantes et terre pour cultiver ses herbes aromatiques, ses légumes et ses fleurs comestibles en ville ? Je vous livre mes adresses préférées.
Cultiver sur votre balcon ou vos rebords de fenêtres, c’est être en lien avec la production de votre alimentation. Bichonner vos herbes aromatiques ou vos radis, ça n’a l’air de rien mais cela va vous amener à cuisiner plus, à manger plus de légumes et à vous tourner vers des productions locales et respectueuses de l’environnement. Bref, à manger durable et c’est pour cela que je vous encourage à faire pousser des comestibles en ville. Continuer la lecture
Bientôt Noël voici quelques idées cadeaux.
Je suis consciente qu’un Noël durable relève un peu de l’oxymore et j’avoue que je ne suis pas fan de la consommation outrancière qui accompagne les fêtes de fin d’année. D’ailleurs, si j’avais le choix, j’hibernerais chaque année entre le 1er décembre et le 15 janvier – tiens, ça c’est une idée durable : hibernation pour tout le monde. Vous imaginez toute cette électricité économisée ?