Archives de catégorie : Goûter

Gelée (d’épluchures) de pomme

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Gelée de pommesPendant les dernières vacances scolaires, nous avons passé quelques jours en Normandie et nous en avons profité pour faire des galettes au sarrasin garnies de pommes poêlées, d’andouille de Vire et d’un peu de crème. Pour être parfaitement honnête, je me suis contentée d’éplucher les pommes et de déguster les galettes.

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Tarte comme un gateau aux pêches

Tarte (comme un gâteau) aux pêches

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La première fois que j’ai vu une tarte comme celle-ci, c’était dans un restaurant de mon quartier qui a fermé depuis l’été dernier mais je n’avais pas eu l’occasion d’y goûter. L’image de la tarte s’est gentiment calée ma tête – avec les centaines d’autres plats inspirés en attente de réalisation.

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