Lors de ma quête d’ingrédients de la Région pour les semaines du Manger local en Île-de-France, j’avais cherché du miel de Montmartre, mais je n’avais pas eu le temps de m’en procurer et je m’étais donc rabattue sur le miel Béton de Saint-Denis.
Depuis, j’ai pu rencontrer un heureux apiculteur Montmartrois, Oscar Comtet.