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Tofu grillé à la sauce soja et au gingembre

tofu_marine_grille (4)Après vous avoir laissés avec la recette du chou rouge braisé au cassis et pas moins de trois idées carnées pour l’accompagner, je me suis dit que pour redorer mon blason durable il fallait une recette plus « ecofriendly » :  par exemple, le tofu mariné à la sauce soja et du gingembre et grillé à la poêle.

Cela dit, oubliez le credo durable et essayez le tofu tout simplement parce que c’est bon, même si c’est encore relativement inhabituel pour nos papilles européennes. Continuer la lecture