Les box de jardinage comme sont un cadeau que je trouve à la fois utile & agréable pour les jardiniers et jardinières : plus qu’une sélection de graines, elles accompagnent réellement les néo-jardiniers vers l’autonomie et elles font toujours plaisir aux jardiniers avertis ! Continuer la lecture
Une sélection de cadeaux pour faire plaisir à vos proches en ne pesant pas trop sur la planète
Ah Noël ! La course aux cadeaux fabriqués à l’autre bout de la terre, la nourriture surabondante, la surconsommation d’électricité pour les éclairages, ne parlons pas du choix sapin … Continuer la lecture
J’ai lu avec délice le livre de Sandor Ellix Katz sur la fermentation en version française aux éditions Terre Vivante et je vous partage ici mon avis sur cet ouvrage de référence en matière d’aliments fermentés.
Lorsque je me suis lancée dans l’aventure de la fermentation, je n’avais vraiment rien lu de très poussé sur le sujet, hormis des recettes trouvées ici ou là, au coup par coup en fonction de mes envies.
Et puis j’ai commencé à prendre goût à ces petites expériences de biochimie dans ma cuisine et à m’intéresser aux bienfaits de la fermentation. À mesure que j’introduisais ces probiotiques (100% naturels et pas chers !) dans mon alimentation, j’ai cherché à comprendre comment cela fonctionnait car j’avais envie de créer mes propres recettes fermentées. Continuer la lecture
Elle n’a pas de balcon – et peut être même pas ma main verte du tout – mais elle est en manque vert. Peut-être même qu’elle envisage de faire le grand saut et de s’installer à la campagne ! Voici quelques idées pour faire plaisir à votre meilleure amie (ou votre grand frère ou votre cousin !)
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Depuis que l’heure de la retraite a sonné, votre père* s’est mis au jardinage. Du coup, il a des tas de légumes et de fruits à transformer ! Voici quelques idées pour qu’il se lance dans la lacto-fermentation, les conserves ou les confitures maison. Continuer la lecture
Des idées de cadeaux pour vos petits neveux qui n’ont jamais vu pousser une pomme de terre et ne savent pas (encore) reconnaître un chêne ou un corbeau d’une corneille. Continuer la lecture
Loin de moi l’idée de vous encourager à dépenser plus que de raison en cette fin d’année, mais si vous décidez d’offrir des cadeaux à vos proches, autant que ce soient des cadeaux qui fassent sens pour eux et pour la planète, vous ne trouvez-pas ? Continuer la lecture