Archives par étiquette : petit épeautre

Salade petit épeautre, betteraves rôties, pomelo

salade_petit_epeautre_betterave1

Une salade d’hiver riche en couleurs grâce aux fruits et aux légumes et riche des minéraux et fibres apportés par le petit épeautre.

Vivent les salades d’hiver !

En été, on pense naturellement à faire de grandes salades qui sont un repas complet à elles seules. Avec un peu d’imagination on peut aussi les préparer en hiver !  Une bonne alternative aux soupes et autres ragoûts, en attendant le printemps. Suivez-moi, je vous explique comment faire. Continuer la lecture