De la patate douce et une sauce qui réveille les papilles pour une recette à la fois réconfortante et printanière en phase avec le temps changeant de cette fin de mois de mars.
Avec le printemps, j’ai les herbes qui me démangent, aussi en attendant que mes semis pointent le bout de leurs feuilles, je craque et j’achète des tas d’herbes au marché et je me lance dans les graines germées en bocal. Continuer la lecture
Des pancakes verts comme les épinards qui leurs apportent leur jolie couleur et leur donnent un côté herbacé sympathique mais discret.
Après que mon fils aîné, me voyant empiler des pancakes natures et les prendre en photo m’a dit : «Ils manquent de vert tes sapins, tu ne crois pas ?», je me suis souvenue de ces crêpes vertes. Et hop, j’ai adapté ma recette fétiche de pancakes – sans le lait fermenté et en ajustant les quantités de liquide.