Archives de catégorie : Jardin de balcon

Que faire en avril au potager de balcon ?

Une check-list des tâches à faire au potager de balcon alors que le printemps s’installe vraiment.

« En avril ne te découvre pas d’un fil » dit le dicton, et pourtant l’atmosphère commence à vraiment bien se réchauffer. C’est le moment idéal Continuer la lecture

Que faire en février au potager de balcon ?

Une check-list des tâches à effectuer au potager de balcon avant le printemps !

A partir de février on sent un frémissement dans l’air, les jours ont significativement rallongé. Le printemps approche – météorologiquement parlant, il débute le 1er mars. Vous pouvez déjà anticiper en vous organisant et en démarrant quelques semis !

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Que faire en janvier au potager de Balcon ?

Une checklist des tâches à faire en janvier au potager pour les jardiniers urbains

Janvier, c’est le cœur de l’hiver : a priori il n’y a pas grand-chose à faire au potager de balcon. Pourtant, c’est le bon moment pour s’organiser mais aussi pour passer à l’action : s’occuper de son matériel, se procurer ce qui manque et même Continuer la lecture

Que faire en décembre au potager de balcon ?

Ça y est l’hiver météorologique est là ! C’est le moment de faire une pause ami jardinier de balcon … ou pas ! Car il y a toujours des choses à faire au potager de balcon.

Si vous avez le temps entre les courses de Noël et la bûche, vous pouvez faire quelques semis (si vous êtes dans le sud du Sud!) et plantations mais surtout protéger les plantes qui sont déjà en place et préparer la prochaine saison de jardinage ! Continuer la lecture

Comment faire du kimchi maison

La recette simple et rapide du kimchi, chou pimenté et fermenté à la coréenne

J’ai un aveu à vous faire, je suis accro au kimchi. Je ne suis pas la seule, si j’en juge au nombre de pots de kimchi que je vois passer sur mon groupe Fermentation Social Club (c’est un groupe Facebook privé dans lequel on parle de légumes, lactofermentés et si le sujet vous intéresse, n’hésitez pas à nous rejoindre !)

Mon goût pour le kimchi s’est développé progressivement. J’ai commencé par en commander dans les restaurants japonais (bien que typiquement coréen, on le retrouve souvent au menu des restaurants japonais) pour le déguster avec Continuer la lecture

Que faire en novembre au potager de balcon ?

Novembre nous entraîne vers la longue nuit de l’hiver (et la mort d’où Halloween, la Toussaint, …) pour mieux renaître au printemps. Résultat : la liste des tâches à faire au potager de balcon est sérieusement réduite mais pour autant, on peut faire quelques semis et plantations, se lancer un grand nettoyage d’automne ou encore protéger les plantes fragiles. Continuer la lecture

Que faire en octobre au potager de balcon ?

Ça y est l’automne est là ! Peut-être aurons-nous encore de belles journées et un été indien à la fin du mois ? – on peut toujours rêver – mais globalement les températures sont à la baisse, les jours diminuent et doucement nous avançons vers le grand repos hivernal de la nature. Pour autant on peut encore jardiner au balcon : semis, plantations, fertilisation et nettoyage, voici la check-list des tâches pour jardiniers urbains au mois d’octobre. Continuer la lecture

Que faire en septembre au potager de balcon ?

La check-list des tâches à faire en septembre, mois de transition au potager de balcon.

En septembre, c’est encore dans l’abondance des récoltes estivales mais on prépare aussi la saison froide au potager de balcon en semant des plants et des variétés adaptées pour les mois à venir. C’est aussi le moment de reproduire certaines plantes aromatiques en les bouturant. Continuer la lecture